Nuestra historia
Un homenaje
a Dora
Dora no es solo un nombre. Es el corazón de todo lo que hacemos.
La Abuela Dora era peruana, era madre, y tenía una forma muy particular de querer a los suyos: cocinando. No lo hacía por obligación ni por costumbre. Lo hacía porque en cada plato ponía algo de ella. Una tradición que fue pasando de mano en mano, de generación en generación, sin que nadie tuviera que pedírselo.
Este restaurante existe por ella. Por su memoria y por todo lo que nos enseñó.
Abrimos en El Salvador 5100, en Palermo, con una sola idea clara: que cuando te sientes a comer, sientas que estás en algún lugar de Perú. Esos sabores que ella preparaba con tanto cuidado siguen vivos acá, en el corazón de Buenos Aires.
